22-02-2021 – Higiene y manipulación de alimentos para industrias alimentarias

La Higiene Alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias, con especial atención al contenido nutricional. La formación de los …

09-01-2020 – La pesca y su transformación en las Rías Baixas; Muros-Noia, Arousa, Pontevedra, O Morrazo, Vigo, Baiona, A Garda. Artes, salazón y conserva

Lugar: Centro Asociado de Pontevedra Fecha y hora: Del 9 de enero al 2 de abril de 2020. De 18:00 a 20:00 h. El presente evento es difundido a través de la Plataforma AVIP y recibe el soporte técnico de INTECCA. En el siguiente enlace encontrarás más i…

16-10-2019 – Las construcciones del ciclo del pan en la provincia de Pontevedra: hórreos, molinos, eiras, horno

Día 1.- Características del medio geográfico gallego: formación del relieve, roquedo, las fuerzas erosivas, el clima (factores y elementos), la edafología, la hidrología, la flora y fauna. La adaptación y simbiosis del hombre con el medio. Día 2.-…